IKAN ASAM MANIS

Bahan-bahan

·         Ikan

·         Tepung beras ½ kg

·         Tepung terigu 1 kg

·         Tepung aci ¼ kg

Bumbu

·         Lada / mrica

·         Bawang putih

·         Bawang Bombay

·         Saos tomat (saos asem manis)

·         Saos sambal (saos asem manis)

·         Telor

Cara membuat

Ikan di ambil dagingnya, dipotong-potong sesuai selera. Direndam lada yg dihaluskan  + bawang putih, garam, penyedap rasa / masako          sekitar ½ jam. Setelah itu masukan telor yang sudah dikocok. Kemudian masukan ke tepung sedikit demi sedikit seperti cuntaky lalu digoreng.

Cara membuat saos

Tumis bawang Bombay, bawang putih, lalu diberi air sedikit. Kemudian masukan saos, lada, gula pasir sesuai selera.

Untuk hiasan

Pake acar dan terserah yang penting bagus menurut anda.

SELAMAT MENCOBA

*Good Luck*